令和五年 睦月十七日 献立
Description
麹に漬けた鮭を主菜に。副菜はあり合わせです。
材料
鮭 米麹漬け
かぼちゃ煮物
三つ葉の保存
白菜漬けに 菊花(手順4まで参照))
鶏ハムと
茹で野菜 ごまドレ和え
茶碗蒸し
ちょい盛りデザート
お好みで
作り方
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1
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鮭を焼いてかぼちゃと三つ葉を添えました。
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2
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鶏ハムと茹で野菜を混ぜ、ごまドレで味付け。
(左のおかず)
右に白菜漬け、菊花を混ぜました。
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3
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プラカップに茶碗蒸しを少量。熱々を出しました。
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4
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みかんとよもぎ餅
(1/2個ずつ)
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5
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配膳しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2023年1月17日 朝食 献立