レモンステーキ～春野菜を添えて～
Description
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コープこうべ
材料
（2人分）
国産牛ロースステーキ用
2枚
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
油
大さじ1/2
■
〈A〉
レモン汁
大さじ1
1/4コ分
にんにく（すりおろし）
1かけ分
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
1/4コ分
4本
4コ
6枚
作り方
コツ・ポイント
牛肉は調理の30分～1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しておき、焼く直前に塩・こしょうをしましょう。レモン果汁たっぷりのさわやかな酸味のソースが、ステーキによく合います。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コープこうべ
