余ったカレーで カレーうどん 時短
作り方
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1
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カレーに水をいれて、めんつゆをいれて温める
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2
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カットしたほうれん草をレンジで、600W1分半くらい温める
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3
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ゆでうどんは、レンチンか、お湯で温めておく
水でさらっとあらって、レンジで加熱でもOK。
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4
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カレーが温まったら一度火を止めて、水にといた片栗粉をいれてかき混ぜながら、弱火で加熱。
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5
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うどんを器に盛りつける
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6
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カレーのつゆをかけ、ほうれん草を盛り付け完成。
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コツ・ポイント
カレーの汁がはねるので、うどんの上から、かけました。カレーの量によってめんつゆや水の量は、調整してください。
このレシピの生い立ち
カレーが余りました。カレーうどんにしたら美味しかったです。