海老とほうれん草の濃厚クリームパスタ

海老とほうれん草の濃厚クリームパスタの画像

Description

濃厚すぎて大好きなワインもすすむパスタです♪

材料

150g
1/2個
ニンニク
1片
好きなだけ
2束
オリーブオイル
適量
バター
15g
◯パプリカパウダー
◯胡椒
2〜3つまみ
☆塩胡椒
適量
☆バター
10g
☆コンソメ
5g

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    海老は◯をよく揉み込む
    玉ねぎ、ニンニクはみじん切り
    ミニトマトは1/4にカット
    パスタを茹でる

  2. 2

    オリーブオイルとバターを溶かしたふらいぱんでスパイスで和えた海老を炒める

  3. 3

    海老を取り出し同じフライパンでニンニク玉ねぎを炒める(追い油を入れると焦げにくい)

  4. 4

    ミニトマトを入れて数秒炒める

  5. 5

    ☆を加えて沸騰直前まで温める

  6. 6

    パスタは茹で上がったらよく汁をきっておく※パスタはよく水をきらないと味が薄まるので注意

  7. 7

    ほうれん草と茹でたパスタ海老を加えまぜたら完成

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させないのがコツ

このレシピの生い立ち

レンチンクリームパスタを作ってからもう少し手の凝ったクリームパスタを作りたくてできたパスタです☆
レシピID : 7421674 公開日 : 23/01/18 更新日 : 23/01/18

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