ほねが強くなる！切り干しの炒めもの
Description
太陽の光を浴びて栄養満点の『切り干し大根』煮物だけじゃなく、炒め物も実はとっても美味しいのです♪✨
かのと┊おうちレシピ
作り方
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1
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切り干し大根は表面の汚れを流水で解しながらサッと落とします
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2
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キレイな水をボールに張り、10分戻して絞ります
（戻す時間で食感変わりますので、ここはお好みで）
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3
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フライパンにごま油を入れ、熱し【中火】
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4
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軽く油を切ったツナ缶、水気を切った切り干しを炒めていきます
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5
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2〜3分炒めたら、醤油を入れてひと炒め
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6
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最後に胡麻を散らして混ぜたら出来上がりです！
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7
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お好みで小ネギやパセリ、青のりなど色味を散らしてください^ ^
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コツ・ポイント
◯切り干しの食感は好みで調節してください♪
◯ツナ缶は油を切る際に、うまみのスープまで捨ててしまわないように表面の油だけ軽くしぼり捨てます
◯ツナ缶は油を切る際に、うまみのスープまで捨ててしまわないように表面の油だけ軽くしぼり捨てます
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなツナ缶を使って簡単調理。手軽に一品を作りたくて^ ^
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