豆麺と豆乳でヘルシーカルボナーラ
Description
カロリーたっぷりなカルボナーラも、豆100％のZENBヌードルと豆乳で、ヘルシーに。しかもレンチンで簡単♪
candysarry
材料
（1人分）
ZENBヌードル(丸麺)
1束
1枚
1個
100cc
100cc
塩
ふたつまみ
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/3
ブラックペパー
適量
作り方
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1
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耐熱容器にZENBヌードルと7～8mm幅に切ったベーコン、豆乳、水、塩、にんにくを入れて、レンジ(600W)で8分加熱。
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2
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レンジから取り出したら一度混ぜ、卵とチーズを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
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3
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器に盛り、ブラックペパーを挽く。
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コツ・ポイント
耐熱容器にパスタが入らなければ、半分に折って入れてください。
豆乳は牛乳でも、パルミジャーノ・レッジャーノは粉チーズで代用してもOKです。
レンジ加熱後、なるべく直ぐに卵とチーズを混ぜ合わせるのが、トロリと美味しく仕上げるコツです。
豆乳は牛乳でも、パルミジャーノ・レッジャーノは粉チーズで代用してもOKです。
レンジ加熱後、なるべく直ぐに卵とチーズを混ぜ合わせるのが、トロリと美味しく仕上げるコツです。
このレシピの生い立ち
せっかくの豆麺(ZENBヌードル)なので、同じく豆乳を使って簡単でヘルシーなレシピを考案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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