アボカドとイカのきび酢ソテーの画像

Description

トロっとした濃厚なアボカドとイカのアクセントが絶妙!きび酢ドレッシングでさっぱりした味わいのソテーです。

材料 (2人分)

万能きび酢ドレッシング(奄美自然食本舗)
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
赤唐辛子(輪切り)
1本分
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは皮をむいて一口サイズ、イカは食べやすいサイズに切る。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、1を加えて中火で炒め合わせる。

  3. 3

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    万能きび酢ドレッシングを加え、全体に絡むように混ぜる。

  4. 4

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    器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

  5. 5

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    こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。

コツ・ポイント

アボカドは炒めすぎないようにさっとソテーしてください。
イカは刺身用なので完全に火が通らなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろきび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 7423547 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/01/20

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