【辛くない】万願寺とうがらしのツナ炒め

Name: 【辛くない】万願寺とうがらしのツナ炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 万願寺とうがらし 5本（100g）; ツナ缶（オイル・汁込み） 80g; しょうゆ 小さじ1; こしょう 少々

Description

村では、万願寺とうがらしが採れています。船の欠航が続いても手に入る食材で、かんたんおかずを作ります。

新島村

材料（2人分）

万願寺とうがらし

5本（100g）

ツナ缶（オイル・汁込み）

80g

しょうゆ

小さじ1

こしょう

少々

作り方

1

万願寺唐辛子を斜めにスライスする（今回は赤ピーマンも加えました）。
2

ツナ缶を汁ごとフライパンに入れ、中火で炒める。
3

汁がパチパチはねる前に①を加えて炒める。
4

ツナ缶の油が全体的になじんだら、しょうゆ、こしょうを加え、ひとまぜしたら出来あがり！

コツ・ポイント

万願寺唐辛子はタネやヘタもおいしく食べられますが、気になるようでしたら取ってからスライスしてもよいでしょう。

このレシピの生い立ち

レシピ監修：さわやか健康センター

レシピID : 7424243 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

このレシピの作者

新島村

こんにちは！
東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、

・島で採れる食材を使った身体にやさしいレシピ
・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ
・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピ

を、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。
ぜひ試してみてください！
新島村役場HP　https://www.niijima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く