柿とホワイトチョコのブラウニー

【準備】
小麦粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
砂糖も別途ふるっておく。

あんぽ柿は、ヘタ部分を取り除いて、5mm〜1cm角程度に切っておく。

その他材料は、分量を測っておいておく。

バターが白っぽくなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

バターに砂糖を加えよく混ぜる。

ホワイトチョコを別の耐熱ボウルに入れ、30秒程度レンチンし混ぜる。なめらかになるまで繰り返す。(冬場で目安3回くらい)

6に、ホワイトチョコを加えよく混ぜる。

9に、卵を加えてよく混ぜる。

刻んでおいた柿と、アーモンドダイスを加えて簡単に混ぜる。

【生地を焼く】
オーブンは160℃に余熱しておく。

ブラウニー型に合わせてキッチンペーパーを敷く。(必須ではないですが取り出しやすい+洗いやすいので)

キッチンペーパーを敷いた型に、生地を流し込む。

完成！
厚さ1.5cm程度に仕上がります。

お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。
写真は型の角辺を3等分して約5cm×5cmサイズ。