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ごぼうサラダ

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Description

ランチに付いたサラダがおいしかったので真似してみました

材料

ごぼう
中１本
にんじん
中１本
れんこん
小１本
マヨネーズ
適宜
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
すりゴマ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    れんこんは厚さ約3㎜位のいちょう切りにして水にさらす

  2. 2

    ごぼうは斜め切りか小さい乱切りにして水にさらす

  3. 3

    にんじんは小さめの乱切りにする

  4. 4

    鍋でお湯を沸かし、沸騰したら、塩を１つまみいれます

  5. 5

    れんこん、ごぼう、にんじんの順に入れます
    固さは時間差でそれぞれを入れて調節します

  6. 6

    茹で終わったら、よく水気を切り冷まして下さい

  7. 7

    マヨネーズ、塩コショウ、しょうゆであえます
    皿に盛って、すりゴマをかけて出来上がりです

コツ・ポイント

時間差で入れて調節します
種類ごとに茹でてもいいです

このレシピの生い立ち

ランチに付いた小鉢のサラダがおいしかったので、家でも作ってみようと作ってみました
レシピID : 7424370 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

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ごぼうサラダ
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