砂糖不使用♡さつま芋と甘酒の米粉蒸しパン

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Description

冬によく作るおやつ。
砂糖も小麦粉も不使用ですが、甘酒とさつま芋の自然な甘みで美味しいです。蒸して熱々をどうぞ。

材料 (3~4)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水(分量外)を2cmほど入れる。火が通りやすいように切ったさつま芋を入れて15分ほど蒸す。

  2. 2

    火が通ったら食べやすい大きさに小さめに切る。

  3. 3

    写真

    ボールにAを入れて混ぜる。2のさつま芋を2/3ほど入れてさっくりと混ぜる。さつま芋の残りは型に入れた後で生地の上に飾る

  4. 4

    写真

    クッキングペーパーで型を作り3の生地を入れる。上にさつま芋が見えるように残りのさつま芋を盛る。胡麻をかける。

  5. 5

    鍋に水を1/3ほど(分量外)入れ、蒸し器を使い20分ほど加熱して蒸す。

コツ・ポイント

使う、米粉、甘酒により分量を調整してください。ベーキングパウダーを入れないと膨らみません。

このレシピの生い立ち

体に優しい自然なおやつを作りたいと思いました。
レシピID : 7425402 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/01/22

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