たっぷり食べられる、にんじんドレッシング

たっぷり食べられる、にんじんドレッシングの画像

Description

優しい味で、そのまま食べたくなります(笑)。サラダだけでなく、お肉やお魚のソースとしても美味しいです。

材料

1本(約100g)
大1/4個(約80g)
白だし
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
だしまろ酢
大さじ2
塩(味を見てから)
少々

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、丸ごとラップで包んでレンジ(500w)で2分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎも皮と根の部分を取り、ザク切りにしてふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。

  3. 3

    写真

    容器に加熱したにんじん(加熱後ザク切りにする)と玉ねぎ、他の調味料も入れてブレンダーで滑らかになるまで撹拌して出来上り。

コツ・ポイント

たっぷりにんじんを食べられます。にんじんは丸ごとレンチンした方が柔らかくなります。市販のだしまろ酢が家に無ければ、リンゴ酢や米酢、レモン汁でも出来ますが、量を半分位にして下さい。

このレシピの生い立ち

にんじんを大量に頂いたのでドレッシングにしようと思いました。たくさん食べられるので消費がはかどりますよ。
レシピID : 7425518 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/01/22

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