シンプルな天津飯
Description
シンプルな天津飯です。♡のところに他の具材を足したりすることで自分好みにカスタマイズできます。
材料
(1人分)
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★日本酒
大さじ1
★丸鶏ガラスープ
小さじ1
★砂糖
小さじ2
小さじ1
100cc
1合
1/2本
2個
♡塩
ひとつまみ
♡チューブしょうが
2cm程度
作り方
-
-
1
-
★を入れてとろみが出るまで加熱する。
-
-
-
2
-
♡を混ぜ合わせ、半熟になるまで加熱。
-
-
-
3
-
加熱が終わったら♡をご飯の上にのせ、★の餡をのせたら完成です。
-
コツ・ポイント
卵は半熟命です。
このレシピの生い立ち
余り物で中華料理を作りたくて考案しました。