スナップえんどう おひたし
ちびぷりん
作り方
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1
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スナップえんどうの筋を取り、塩茹でする。それ以外の材料はボウルで混ぜておく。
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2
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3分くらい茹でて、冷水に放ち、水分をよく拭き取り、ボウルに加え、混ぜる。
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3
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4
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コツ・ポイント
もしあれば、オイスターソースが鰹節やダシつゆの強すぎる味を丸くしてくれます。
このレシピの生い立ち
塩茹でして、荒塩かけてオリーブオイルで食べるのが1番！でも、おひたしもイケました。
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ちびぷりん
