ZENBヌードルdeシーフードサラダの画像

Description

ZENBヌードル(細麺)の食感とヘルシーさを生かし味つけは濃厚に☆マヨネーズやヨーグルトたっぷりのシーフードサラダです。

材料 (3~4人分)

ZENBヌードル(細麺)
2束
オリーブ油
小さじ1と1/2
調味料A
マヨネーズ
大さじ4と1/2
大さじ2
ポン酢
大さじ1
レモン汁
少々
小さじ1/2
こしょう
小さじ1弱
飾り用
粗びき黒こしょう
少々
レタス・トマトなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ZENBヌードルの細麺タイプを使います。

  2. 2

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    麺を4~5分茹でる。残り2分残して、シーフード・コーンを一緒にゆでる。ザルに移してよく洗い、オリーブ油を絡めておく。

  3. 3

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    玉ねぎスライス・カニカマ・にんじんの細切り。飾り用のキュウリなどを準備する。

  4. 4

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    2.の麺に調味料Aを合わせて味つけ。次に3.を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

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    皿にレタスを置き、シーフードサラダを盛りつける。きゅうりやお好みでトマトなど飾り、粗びき黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

サラダなので、麺は茹で時間を長めにします(つくりおきにもできるように)。麺のヘルシーさを味方に、味つけは濃いめがおすすめです♪具はサラダに合えばいいので、ゆで卵・ハム・チーズなど、お好きなものを選んでくださいね。

このレシピの生い立ち

クックパッド感謝祭でZENBヌードルをプレゼントいただいた記念に♡大好きなシーフードサラダを、健康志向の麺で作りたいと思いました。
レシピID : 7427329 公開日 : 23/01/24 更新日 : 23/01/24

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