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生節と野菜炒め

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Description

いただきものの生節を活用したく、且つ冷蔵庫の余り物で作りました。

材料 （４人分）

きゅうり
一本
ロメインレタス
数枚
ピーマン
5つ
生姜
少量
油
適量
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素
小さじ1/3
豆板醤
小さじ1/2
生節
5センチ

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、千切りにした生姜、薄切りにした生節、豆板醤を入れ、火にかける

  2. 2

    ピーマンは縦に切り、きゅうりは細長な乱切りにし、フライパンに投入。その際に鶏がらスープの素と塩胡椒する

  3. 3

    ピーマンが鮮やかになってきたら、ざく切りにしたロメインレタスを投入

コツ・ポイント

ニンニク入れても美味しそうです。
作り終えて少し時間が経ってからの方が味が染みて美味しかったです。残りはお弁当のおかずにピッタリ

このレシピの生い立ち

いただきものの生節を活用したく、且つ冷蔵庫の余り物で作りました
レシピID : 7428103 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

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生節と野菜炒め
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