卵一個のミニチョコスポンジケーキ
chisa−ri
作り方
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◇は600W10秒で沸騰しなければ追加で10秒。沸騰したらすぐ取り出す。レンジは目安なので、各自微調整して下さい。
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3
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ボールに卵と砂糖を入れ（出来れば）湯煎しながらのの字が書けるまで良く泡立てる。◯を篩い入れヘラで切るように混ぜる。
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◇を入れ切るように良く混ぜる。型に流し入れオーブンにセット。約15分焦げないように見ながら焼く。焼けたら型から取り出す。
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乾燥しないように冷まし、クリームやチョコでデコレーションして完成！
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トップ画は半分に切り中にチョコクリームとバナナを挟みチョコクリームでコーティングしチェリーを飾りました。バナナ合います♪
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チョコクリームは生クリーム＋チョコレートシロップで作ると簡単に失敗なく作れます。
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白のミニケーキはコチラ↓↓↓をどうぞ
ID399307
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コツ・ポイント
卵が泡立ったら湯煎は外す。工程３の◇はドロリとした状態で混ぜる。チョコが固まったら溶かす。オーブンは目安なので各自微調整して下さい。焼け具合を見る時は竹串を刺して生地が付かないか見て下さい。型は100均の10cm丸型を使いました。
このレシピの生い立ち
元レシピの『卵一個のミニスポンジケーキ』のチョコケーキ版です。バレンタインコンテスト用に作りました。
ミニサイズなので短時間で作れます。デコレーションに使った生クリームは約100ccです。合わせるフルーツはバナナが相性良いです。
ミニサイズなので短時間で作れます。デコレーションに使った生クリームは約100ccです。合わせるフルーツはバナナが相性良いです。
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