蒸し鶏の甘酢煮

鶏ムネ肉は厚みが均一になるように観音開きにする。

耐熱皿に醤油、かんたん酢、酒、みりんを入れて混ぜる。

1を皮目が下になるように置いて、ラップをして電子レンジ(500W)で約6分加熱する。