さば缶アレンジ　さばのチーズ焼き

さばの水煮缶詰の水分を軽く切り、身をほぐしておく。

なすはヘタを切り落とし、1㎝幅の輪切りにし、水にさらす。

コーンは水分を切る。ミニトマトは半分に切る。

なすに塩・こしょうをする。

耐熱皿に５を敷き詰め、１のさばを汁ごとのせる。

３をのせ、ピザ用チーズをかけトースターで10分焼く。