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じゃがいもをごくごく薄切りにする
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱する(箸を入れてフツフツと泡が立つくらいの温度です)
じゃがいもを素揚げする
5分ほどして色づいたら取り出して油をよく切る
たっぷりの塩をふって盛り付けたら完成です