ツナ缶でお手軽!スタミナ満点ばくだん丼!

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Description

ツナ缶を使ったお手軽で、火を使わないばくだん丼です!スタミナ満点でキムチと納豆のダブル発酵食品は最高!

材料 (2人分)

塩(きゅうり用)
小さじ1/4
200g
長芋の下味
めんつゆ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
2缶
ツナ缶の下味
しょうゆ
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
1パック
適量
たれ
しょうゆ
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはいちょう切りにして、ボールに移し、塩を入れよく混ぜます。
    10分以上置いたら、よく絞ります。

  2. 2

    写真

    長芋はあらみじんにして、ボールに入れ、長芋用の調味料を入れて混ぜます。

  3. 3

    ツナは油をしっかりきって、ツナの下味、ごまを入れて混ぜます。

  4. 4

    納豆は付属のたれとカラシを入れて混ぜます。キムチは大きい場合はキッチンバサミ等で小さめに切ります。

  5. 5

    たれの調味料を混ぜます。丼にご飯を入れて、具をのせます。真ん中に卵黄のせ、たれをお好みで、大さじ1~2入れて完成!

  6. 6

    残った卵白はカリカリに焼いてトッピングしても美味しいです!
    また、子ども用は長芋、キムチと卵黄の代わりに目玉焼きでも!

  7. 7

    写真

    たれは残ったら、たまごかけご飯や大葉を入れてつけると美味しいです!

コツ・ポイント

マグロの刺身の代わりにお手軽なツナ缶で、火を使わないレシピです!
長芋はあらみじんにすることで食感があっておすすめです!キムチを入れて少し韓国風に仕上げましたが、たくあんやオクラ、水菜等好きなものに変えても!

このレシピの生い立ち

ふと、ばくだん丼食べたいなと思ったがマグロの刺身はまだ3歳の長男に食べさせるのも抵抗あって、どうしようかなと思った時に、引き出しにあったツナ缶を見て、こっちのマグロがある!っと考えレシピにしました(笑)
レシピID : 7430370 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/01/30

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