プリン2
おちふ
作り方
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1
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カラメルソースの準備は牛乳ver.のレシピに書いてあります。別になくても美味しいと思うけど
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2
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生クリームをレンジ500Wで1分加熱。あったかいくらいにする。熱すぎるとこの後卵と混ぜたとき卵が凝固するので注意
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3
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卵をほぐして砂糖と混ぜる。均等に、泡立たないように。
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4
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生クリームも混ぜる。これも均等に、泡立たないように。
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5
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バニラエッセンス2~3滴。1番忘れやすい！
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6
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濾して容器に入れ、付属のやつでもアルミホイルでもなんでもいいので蓋をする。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫へ。しっかり冷えたら完成！
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コツ・ポイント
何も考えず作ってください。チーズケーキレベルで濃厚です
このレシピの生い立ち
普段は牛乳で作るのですが、生クリームが余っていて使い切りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おちふ
