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☆の材料を食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油と牛肉を入れ中火で炒める。肉の色が赤色から茶色になったら、いったん取り出す。
2のフライパンに1で食べやすいサイズにカットした☆を入れ、中火で炒める。
★を加え、白菜とねぎがしんなりするまで煮る。2で取り出した牛肉を加え、2分程中火で煮る。
ほかほかのご飯の上に5をのせ、卵をトッピングしてできあがり♡