【ZENBヌードル】簡単★鶏ねぎつけ麺の画像

Description

食物繊維が豊富で、グルテンフリーのヘルシー食材【ZENBヌードル】を使った簡単つけ麺です♪

材料 (2人分)

ZENBヌードル
2束
1本
サラダ油
小さじ1
[つけ汁]
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
250cc
みりん
大さじ2
(お好みで)七味唐辛子、万能ねぎ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ZENBヌードルを使用します。
    鍋に水を入れて沸騰させ、表示通りにゆでてください。

  2. 2

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    鶏肉を食べやすい大きさに、長ねぎを4〜5cm幅に切っておきます。

  3. 3

    写真

    深型のフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉、長ねぎを焼きます。
    ※鶏肉は皮目から焼いてください。

  4. 4

    写真

    鶏肉と長ねぎに焼き色がついたら、水、めんつゆ、みりんを入れて煮立たせ、具材に火が通ったら一旦火を止めます。

  5. 5

    写真

    ゆで上がった麺をザルにあけてぬるま湯(分量外)ですすぎ、麺のぬめりを取除いてください。

  6. 6

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    麺、つけ汁をそれぞれ器に取り分けたら完成です♪
    お好みで七味唐辛子を加えてどうぞ!!

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    ※器に取り分けるタイミングでつけ汁を温め直すと、熱々で美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

※麺が茹で上がったら必ずぬるま湯ですすぎ、麺のぬめりを取り除いてください!

このレシピの生い立ち

サッと作れるように材料、工程ともに簡素化しました(*^^)v
ヘルシーな麺で罪悪感ゼロ!!
レシピID : 7431863 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/30

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