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厚揚げは1センチ幅にスライスし斜めに倒して、グラタン皿など耐熱皿に並べる。
にんにく、甘酒、味噌を混ぜて、厚揚げの上にまんべんなく塗る。
マヨネーズをかけて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで3~4分加熱する。
トースターから取り出し、お好みで大葉やねぎなどを散らして、はい!出来上がり♪