もち消費！餅巾着の甘辛煮

Name: もち消費！餅巾着の甘辛煮
Yield: 2〜4人分
Ingredients: 油揚げ 2枚; お餅 2個; 水 100cc; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 小さじ2; 和だし顆粒 小さじ1/2

Description

まだまだ残るお餅の消費に！みんな大好き餅巾着を甘辛く煮ました♪おやつにも！(仕上がり写真忘れ)

chiguasa

材料（2〜4人分）

油揚げ

2枚

お餅

2個

水

100cc

砂糖

小さじ1

みりん

大さじ1

醤油

大さじ1

酒

小さじ2

和だし顆粒

小さじ1/2

作り方

1

油揚げはペーパーでふき取って1/2に切り、
包丁の反対側で全体を叩いて袋状に開く。
2

半分に切ったお餅を中に入れて楊枝でとじる。
3

小さめの鍋やフライパンに○を入れて煮立たせる。
4

似た経ったら巾着を並べて落とし蓋をし
弱めの中火で5分ほど煮る。
5

出来上がり全体で撮るのを忘れましたが、、こんな感じです♪

コツ・ポイント

包丁のみねで全体を叩くことで綺麗な袋状に開きます！

このレシピの生い立ち

お餅の消費に、おでんにもいいけど
みたらし風な餅巾着もいいかなと思いつくりました

レシピID : 7432635 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/29

このレシピの作者

chiguasa

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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