菜の花＊玉子豆腐のおすまし♪
mana1020。
作り方
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1
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菜の花を塩茹でし、3cm幅に切る。
※菜の花は、他の常備菜に変えても大丈夫です。
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2
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市販の玉子豆腐を大きめの賽の目(3×3、9等分くらい)に切る。
【手作り玉子豆腐のレシピID:7432832】
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3
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鍋に★材料を入れ、一煮立ちさせる。
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4
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器に玉子豆腐、菜の花を盛り付け、③のすまし汁を注いだら、出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少し余っていた菜の花を使いたくて、玉子豆腐メインのすまし汁に加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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