詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高校生男子お弁当23年1月30日

高校生男子お弁当23年1月30日の画像

Description

タラのムニエル　
味玉　
豚バラ大根　
味噌汁

材料

■ タラのムニエル
　　たら
1切れ
　　塩コショウ
小さじ１
　　小麦粉
少々
　　バター
小さじ１
味玉
１個
■ 豚バラ大根
　　豚バラ
100ｇ
　　大根(冷凍)
1袋
　　だし汁
300ｍｌ
　　酒・みりん
各大さじ２
　　砂糖
大さじ３
　　しょうゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    タラのムニエル

    タラの両面に多めの塩コショウをふる。
    小麦粉を全体にまぶす。
    フライパンにバターを溶かして弱火で焼く

  2. 2

    写真

    味玉

    沸騰したお湯に塩を入れて常温の卵を入れて鍋はだから火が出ない火加減で７分。
    氷水でキンキンに冷やして殻をむく。

  3. 3

    めんつゆ：水を１：１で混ぜてジップロックにゆで卵と一緒に入れる。

  4. 4

    写真

    豚バラ大根

    だし汁・酒・みりん・砂糖を入れた鍋に大根を入れて煮る。
    大根に火が通ったら醤油を入れる。

  5. 5

    蓋をするように豚バラ肉を上に並べて蓋をして５分煮る。

  6. 6

    写真

    味噌汁

    キャベツ
    えのき
    小松菜

コツ・ポイント

自分用の覚書です。

このレシピの生い立ち

昨夜の残りの豚バラ大根。
タラが安かったのでホイル焼きだと水分が出てしまうのでムニエルに。
レシピID : 7433072 公開日 : 23/01/30 更新日 : 23/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かいとマン
高校生男子お弁当23年1月30日
by かいとマン