ほうれん草のキッシュ風トースト
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、ほうれん草です。
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2
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ほうれん草は3cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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3
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フライパンにオリーブ油を引いて中火に熱し、ベーコンをカリッとなるまで炒める。
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4
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ほうれん草を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味つけする。
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5
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、<4>を加えて混ぜ合わせる。
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6
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食パンはふちを残して包丁で内側に1周切り込みを入れ、スプーンでぎゅっと押してくぼみを作る。
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7
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<5>をくぼみに流し込み、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで8〜10分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ほうれん草は炒めることで甘みが増します。
食パンはスプーンでしっかり押してくぼみを作ることで、卵液がはみ出るのを防ぎます。押しすぎると穴が開いてしまうので注意してください。
食パンが焦げないように、途中でアルミホイルをかぶせてください。
食パンはスプーンでしっかり押してくぼみを作ることで、卵液がはみ出るのを防ぎます。押しすぎると穴が開いてしまうので注意してください。
食パンが焦げないように、途中でアルミホイルをかぶせてください。
このレシピの生い立ち
炒めた具材と卵液を混ぜ合わせ、厚切り食パンを使って手軽なキッシュ風トーストにアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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