かぼちゃとさつまいもの彩りグラタン

かぼちゃとさつまいもを大きめの乱切りにし、ラップをして600Wのレンジで6分〜加熱する。

ブロッコリーも小房に分けてラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。

玉ねぎを薄切りにする。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。

火をつけて牛乳を3回に分けて入れ、その都度トロッとするまでゆっくりよく混ぜる。味見をして塩で味を整える。

器に盛り、さつまいもとかぼちゃ、ブロッコリー、チーズをトッピングする。トースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱して完成！