八宝菜
クックZNN0MR☆
作り方
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1
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白菜は斜めに切って、人参、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、豚肉をきっておく。
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2
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フライパンに豚肉を入れて焼いて取り出しておく。
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3
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フライパンに白菜の芯を先に炒め、次に玉ねぎ、人参、椎茸を入れて、炒めた豚肉も入れて塩コショウしておく。
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4
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炒まったとこで中華スープの素を入れて、うずら卵も入れ料理酒、オイスターソースを入れ味を整えておく。
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5
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そこに水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
白菜をたっぷり入れて炒めて甘みを出してください。
このレシピの生い立ち
寒いので休日に作って、いろいろとアレンジメニューにしました。あんかけ焼そば、中華丼などなど
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クックZNN0MR☆
