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トマト3つをざく切りにして、フライパンにオリーブオイルを少し入れて、トマトを入れる。火は中火。
トマトから水分が出てきたら、ほったらかしにして、味見をして、酸味が強かったら、ケチャップを回し入れる。
卵3つを、ボールに入れて軽く混ぜる。
混ぜた卵を回し入れて、ほったらかし。
蓋をして、ほったらかし。
とろけるチーズを入れて、ほったらかし。
チーズがとろ〜り、溶けてきたらこしょうを入れて、水分が少なくなってきたら、出来上がり。
お皿に乗せたら、乾燥パセリを振りかけて、はい出来上がり。