下仁田ネギのネギ鍋
ベイクドるん
作り方
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1
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下仁田ネギはよく洗い青い部分も綺麗なところまで全て食べます。
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2
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鍋の高さに合わせて切ります。
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3
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豚バラ肉を鍋肌へ敷き詰め真ん中にネギを立てて行きます。
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4
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水をネギがかぶる位入れ、麺つゆ大1入れ蓋をして沸かします。
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5
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肉のアクを適当に取り、ネギが柔らかくなれば出来上がりです。
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6
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ポン酢をつけてどうぞ。
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7
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〆は、ご飯を入れて卵雑炊が絶品です。
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コツ・ポイント
ネギの味を損なわないように材料をシンプルにする。
このレシピの生い立ち
下仁田ネギが入手出来たので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
