材料3つ!揚げないメンチカツの画像

Description

油を使わないのでベタつかず、旨味も閉じ込めて美味しく食べることが出来ます。

材料 (2〜3人分)

1/2個
300g
2枚
適宜
1個
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをミキサーでみじん切りにする。

  2. 2

    挽肉とキャベツをよく混ぜる。塩コショウを適量入れて下味を付ける。

  3. 3

    食パンをミキサーで細かくする。

  4. 4

    2を好きなサイズに丸める。一口サイズにすると作りやすいです。

  5. 5

    4に小麦粉を適量振りかける。混ぜ合わせた卵を付ける。そして3のパンを振りかける。

  6. 6

    150℃に熱したオーブンで10分加熱。その後180℃まで温度を上げ、さらに10分加熱。

  7. 7

    サイズによって、もし火が通っていなければ、もう5分程加熱してください。火が通ってれば出来上がり。

コツ・ポイント

油で揚げず、お肉の油で火を通すことでヘルシーな仕上がりになっています。

このレシピの生い立ち

子供がメンチカツが好きなのがキッカケで、出来れば油を使わず、そしてパン粉は常備していないため、そんな自分でも簡単に出来たらと思い作りました。食べ応えがあって美味しか出来ました!
レシピID : 7441342 公開日 : 23/02/07 更新日 : 23/02/07

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