肉味噌

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにひき肉と玉ねぎを入れ中火で炒める。

ひき肉にある程度火が通ったら、砂糖、料理酒、鶏だし、豆板醤、甜麺醤又は白味噌を加えて良く炒める。