漬け込まない令和の生姜焼き丼★弁当★時短

Name: 漬け込まない令和の生姜焼き丼★弁当★時短
Ingredients: 豚肉 250g; 片栗粉 大さじ2; 玉ねぎ 1/2個; ※生姜 小さじ1; ※酒 大さじ2; ※醬油 大さじ2; ※みりん 大さじ2; 米油 小さじ1

Description

肉が硬くなるので、漬け込まないのが現代風の生姜焼き♪
不真面目につけた片栗粉が、タレの絡まりに上手く影響するんです!

元外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

250g

片栗粉

大さじ2

玉ねぎ

1/2個

※生姜

小さじ1

※酒

大さじ2

※醬油

大さじ2

※みりん

大さじ2

米油

小さじ1

作り方

1

材料を準備しておきます

生姜は皮ごとすりおろしてまるごと使ってもいいですし、生姜チューブでも構いません
2

豚肉は不真面目に片栗粉をつけます
しっかり付けずに適当にします
3

米油を熱し豚肉を炒める
あまり触らずに焼き目をつける
薄切り玉ねぎも炒める
こちらも軽く焼き目がついたら豚肉と混ぜる
4

※をザッと加えたら軽く炒めて出来上がり

ご飯にのせて丼が最高♡
5

生姜焼きがランキングトップ10に入りました!ありがとうございます♪
6

カフェRosieさん
つくれぽありがとうございます♪美味しそう♡♡♡
ご主人にも喜んでもらえて良かったです〜★

コツ・ポイント

片栗粉は真面目につけない!

このレシピの生い立ち

片栗粉を適当につけて焼くのが我が家のやり方です。

ウチの黄金比率のたれは、生姜焼きだけでなく、お弁当の肉巻きやしぐれ煮等、色々なおかずに使えます。
覚えておくと便利です。

レシピID : 7441745 公開日 : 23/02/08 更新日 : 23/03/15

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53