ネギと長芋の酢味噌

Name: ネギと長芋の酢味噌
Yield: 2人分
Ingredients: ネギ 1/2本; 長芋 50ｇ; A 白みそ 20ｇ; A 砂糖 ３g; A 酢 小さじ１

Description

旬のネギと長芋で疲労回復！

射水きときとキッチン

材料（2人分）

ネギ

1/2本

長芋

50ｇ

A　白みそ

20ｇ

A　砂糖

３g

A　酢

小さじ１

作り方

1

ネギは2～3㎝に切り、1～2分茹でる。
2

長芋は皮をむき、長さ3㎝の細目の短冊切りにし、酢水につける。
3

Aを混ぜ合わせ、酢味噌を作る。
4

器にネギ、長芋を盛り、酢味噌をかける。

コツ・ポイント

【1人あたり栄養価】
エネルギー51kcal　食塩相当量1.2g

このレシピの生い立ち

平成31年1月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

レシピID : 7442003 公開日 : 24/01/30 更新日 : 24/01/30

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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