甘さ控えめ、ブラウニー

彼が小さい頃によくママが作っていたおやつなんだとか。

材料

ココア
70g
小麦粉
230g
卵(全卵)
4コ
砂糖
150g
バター(食塩不使用)
200g
くるみ
110g
大さじ2

1

小麦粉をふるっておく。同時に、オーブンを170℃で余熱しておく。

2

バターを湯煎で溶かしてココアを入れる。

3

別のボウルに卵4コを割り入れ砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる(砂糖が溶けるまで)

4

3にバニラエッセンスとブランデーを入れ、2を入れて混ぜる。

5

4のボウルに、くるみを入れ、小麦粉も入れて、ざっくりと混ぜる。

6

天板にオーブンペーパー(もしくはアルミ箔)を敷き詰めて流し込む。170℃で20〜25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

彼ママの手料理シリーズ(笑)バレンタインに向けて教えてもらいました。
レシピID : 744231 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

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