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野菜を食べやすい大きさにカットする。白菜の芯は縦に千切りにする。
豚肉は酒と塩をまぶしておく。
フライパンに油を入れて生姜の千切りを炒め香りがたったら豚肉を入れ炒め、色が変わったら野菜を炒める。
水と焼肉のタレを入れ弱火で蒸し焼きにして野菜から水分が出たら春雨を入れて柔らかくなるまで煮込んで出来上がり
野菜の量で水分が違うので調節してください。