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グルテンフリー☆濃厚デミグラスソース

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Description

グルテンフリーのクリーミーなデミグラスソース。前日に作って味をなじませてさらに美味しく♪

材料

玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
米粉
大さじ1
水
200cc
赤ワイン
100cc
ブイヨン
1個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ4
砂糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1
生クリーム
80cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    写真

    フライパンにニンニクを炒め香りが出たら玉ねぎをじっくり炒める

  3. 3

    米粉を入れよく混ぜる

  4. 4

    水を入れ全体が馴染んだら赤ワインも入れる
    この時ブイヨンを入れ溶かす

  5. 5

    写真

    生クリーム以外の調味料を全て入れる

  6. 6

    写真

    ぐつぐつしばらく煮て、とろみがいい感じになったら、ブレンダーにかける

  7. 7

    写真

    また鍋に入れ、生クリームを足し火にかけながらよく混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    出来上がり♪

  9. 9

    写真

    オムライスにもgood♪

コツ・ポイント

ブレンダーにかけるとより本格的なソースに♪生クリームの代わりに牛乳でも♪

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのデミグラスソースが作りたかったので。
レシピID : 7443919 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月12日
初れぽ
写真
＊＊ことり＊＊
玉ねぎそのままで作りましたがよーく炒めたので気になりません。牛乳で、少し多めにしたら　優しい味に。ご馳走さま
#手作りデミソース #デミソース牛乳 #デミソースウスターソース
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( )
REANO〜☆
グルテンフリー☆濃厚デミグラスソース
by REANO〜☆