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お鍋で米粉チョコレートパウンドケーキ

お鍋で米粉チョコレートパウンドケーキの画像

Description

米粉活用　鍋でも美味しく焼けました

材料

りんごジャム レシピID 7352903
200g
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
大さじ2
ウイスキー
小さじ1
塩
少々
米粉または玄米粉
150g
ココアパウダー
20g
アーモンドパウダー
30g
チョコレート
40g
ベーキングパウダー
5g
重曹
1～2g
オリーブオイル
25g
バター
25g

作り方

  1. 1

    鍋にクッキングペーパーをひく

    鍋底20cmで、高さが5cmは出ます

  2. 2

    りんごジャムを入れたボールを、弱火の湯煎にかけ、卵を加え、なんとなく泡立てながら混ぜる

  3. 3

    写真

    １に、砂糖、牛乳、ウイスキー、塩を加えよく混ぜる→なんとなくの泡立ちです

  4. 4

    米粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー、チョコレート、油を加え、ヘラでさっくり混ぜる

  5. 5

    ベーキングパウダー、重曹を加え、十分に混ぜたら

  6. 6

    写真

    生地を鍋に入れ、蓋をして140～150度で30分～焼く　写真はバナナバージョン
    (^-^ゞ

  7. 7

    写真

    膨らんで、表面が乾き、押して弾力がしっかりあれば、竹串を刺して、生の生地がついてこないか確認。焼き上がり

コツ・ポイント

生地は人肌程度に温めながら、ふんわり生地を作る

多層構造の鍋で、ごくごく弱火でゆっくりと加熱

取り出す際、火傷に気を付けて、蓋など使って

アーモンドパウダー無しだと、よりしっとりです

このレシピの生い立ち

米粉で、レシピにしときたかったので
レシピID : 7444899 公開日 : 23/02/11 更新日 : 23/03/27

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お鍋で米粉チョコレートパウンドケーキ
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