手作り煮豚
Description
調味料を合わせ、豚バラ肉をコトコト煮るだけ。 盛りつけ方で 豪華な一品に！
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材料
作り方
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1
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肉にフォークでつついて穴を作る。調味料を合わせておく。
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2
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①の煮汁を煮立て、豚バラ肉と生姜を中華鍋に入れ、コトコト煮る。(紙蓋をする。）
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3
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肉を、適当な厚さに切り分ける。
大皿に、トマトや、野菜をあしらって、飾る。
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4
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＜豚バラ肉とダイコンの煮物＞
豚バラ肉と大根を一緒に煮込んでもおいしい。
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5
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豚バラ肉を先に細かくスライスしてから、大根と煮込むとお惣菜に！(時間も短縮できます）
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6
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蕪でも、同じようにできます。
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コツ・ポイント
４５分ほど煮るので、少し薄めの味付けがいいと思います。
水は、材料がかぶるぐらいに。
水は、材料がかぶるぐらいに。
このレシピの生い立ち
2009/9/3～大根との煮込みから、煮豚のみのレシピに変更しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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