大根と厚揚げの鶏がらスープ煮

大根は皮をむいて、厚さ2cmの半月切り、または、いちょう切りにする。

厚揚げを油抜きして、食べやすい大きさに切る。

鍋に水300㏄、がらスープ、大根を入れて、火にかける。煮立ったら、火を弱め、落しぶたをして大根がやわらかくなるまで煮る。