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お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き

お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼きの画像

Description

なめ茸と大葉が入った優しい和風味の卵焼きです。お水入りでしっとりとした食感に仕上げました♪

材料 （2人分）

卵（Lサイズ）
2個
なめ茸
大さじ1強
大葉
3枚
和風だしの素
ひとつまみ
水
大さじ1
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵となめ茸、和風だしの素、水、洗ってちぎった大葉を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵焼き用フライパンを温めてから油をしく。弱めの中火にし、卵液を3回位に分けて巻く。

  3. 3

    写真

    あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    お陰様で2023年5月20日に話題入りしました♪お忙しい中つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます( ´∀`)

コツ・ポイント

なめ茸入りで焦げやすいので、火加減を調整しながら焼いて下さい。レシピでは殻つきで70グラム位のL玉を使用しました。Mサイズの卵を使う場合はなめ茸の量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

なめ茸と大葉の組み合わせが大好きなので、卵焼きに入れてみました。
レシピID : 7445695 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (15人)
2023年10月14日
写真
＊naｰno＊
もふさんおはよーございます♫10/10茸苦手娘のお弁当なく旦那弁でお世話になりました🤗笑なめ茸で味決まり大葉が爽やか美味しい❤
#なめたけ活用 #卵焼きのバリエーション #卵焼きアレンジ #夫弁に #今日は息子高校最後の文化祭で仕事お休み頂き #生徒会役員やってるので活躍見届けできます😜 #いつもありがとう❤

na-no さんおはよう(*^^*)つくれぽありがとう♡息子さん生徒会役員凄い✨頑張ってるね！文化祭楽しんで来てね♪良い週末を~

2023年7月25日
写真
☆あさ
昨夜、夕食の時大葉を刻んで使うつもりが力尽きて一品減らし。。。朝からこちら思い出し卵焼きに♡助かりました！
#お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き #なめ茸活用！ #お弁当にもぴったり #早起きお弁当チーム

あささん今晩は♪大葉でこちらの卵焼きを思い出してくれてありがとう(*^^*)毎日暑い日が続くので、身体に気をつけて下さいね♪

2023年6月13日
写真
ふぁんころ
巻きづらくて難易度高かったけど　ふわーうまー
#なめ茸 #卵焼き

ふぁんころさんつくれぽありがとうございます♪味付け気に入って頂きとても嬉しいです(^o^)

2023年5月26日
写真
コムギ大好き
なめ茸の味付けで美味しく仕上がりますね。大葉の香りも良いです。お弁当に
#なめ茸大葉入り卵焼き #卵焼き

コムギ大好きさんつくれぽありがとうございます♪シックな黒い器に卵焼きの黄色が映えて素敵ですね♡コメントもとても嬉しいです！

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( )
もふもふクロさん
お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き
by もふもふクロさん