黒麹　棒棒鶏のタレ

混ぜ合わせるだけですが…
材料が減塩を使用していますので
通常の調味料を使われる場合は
お好みで調整をして下さい。
アガベシロップが無い場合はお砂糖で代用して下さい。
ラー油は、お好みに合わせて量を加減して下さい。

最近、お気に入りの黒麹の甘酒
ほのかな甘さと酸味が大好きで
お料理に使って行きたいと只今、色々と試行錯誤中に誕生したレシピです。