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白菜は、ざく切りにする芯と葉に分ける
水煮缶の汁は切る
紫蘇は、千切りにする
卵は溶いておく大根は、すりおろしする
フライパンに、油を熱し卵を炒め。一旦取り出す
フライパンをきれいにしたら、ごま油を入れ熱し白菜の芯から炒め。さばを入れほぐしながら炒め卵を戻し入れる
めんつゆと、みぞれを入れて強火で炒め合わせて完成
紫蘇をもる