コロッケ
☆みちよちゃん☆
作り方
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1
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皮をむいたじゃがいもをゆでる(レンチンでも…)
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2
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玉ねぎを炒める
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3
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ボウルにじゃがいもを入れマッシャーで潰し 玉ねぎ 塩胡椒 マヨネーズを加えてまとめて 8個に分ける
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4
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まず丸くぎゅっとして 両手で包み込むようにして 指先をちょっと中に入れるとハートになります
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5
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ハート型ができたら 豚肉で包み込みます(豚肉はなくても良いのですが 形が崩れやすいのです…)
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6
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小麦粉→溶き卵→パン粉をつける
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7
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170°の揚げ油で揚げます
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コツ・ポイント
マヨネーズを少量入れることでハート型にしやすくなります
このレシピの生い立ち
バレンタインに作ったのが始まりです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆みちよちゃん☆
