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チョコマフィン

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Description

ちょっと贅沢なチョコマフィン、バレンタインにもおすすめです

材料 （マフィンカップ１０個分）

◎ホットケーキミックス
２００g
◎バンホーテンココア
３０g
卵
２個
☆豆乳
１００cc
☆ラム酒
２０cc
バター
１００g
ビスケットチョコチップ
４０g
グラニュー糖
３０g

作り方

  1. 1

    ◎印のホットケーキミックスとココアをボールに入れて泡立て器で混ぜておく

  2. 2

    卵・バター・豆乳を常温に戻しておく

  3. 3

    ☆印の豆乳とラム酒を合わせて混ぜておく

  4. 4

    新しいボールにバターを入れ砂糖を２回に分けて入れクリーム状になるまで混ぜる

  5. 5

    卵を一つづつ入れその都度よく混ぜる

  6. 6

    ⑤に③を半分と①を半分入れ粉ぽさが無くなったら残りの③と①を入れ粉ぽさが無くなっるまで混ぜる

  7. 7

    ⑥にビスケットチョコチップを入れさっくりと混ぜる

  8. 8

    マフィンカップに生地を分け入れ、１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼き竹串を刺して何もついてこなければ出来上がりです

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです〜
グラニュー糖を書き忘れ掲載しました。

このレシピの生い立ち

贅沢なチョコマフィンが食べたくて考えました
レシピID : 7448786 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/04/06

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チョコマフィン
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