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電気圧力鍋で豚なんこつとろとろ煮

電気圧力鍋で豚なんこつとろとろ煮の画像

Description

なんこつがとろとろです

材料

なんこつ
約660ｇ
しょうがすりおろし
小さじ2
てんさい糖
大3
醤油
大3
味噌
大3
酒
大2
こんにゃく
1まい
大根
1/3本
酒(下茹で用)
50cc

作り方

  1. 1

    なんこつ、しょうが、日本酒を入れ、水をなんこつひたひたに入れる

  2. 2

    電気圧力鍋 高圧20分

  3. 3

    ピンが下がるまで待つ

  4. 4

    なんこつを取り出し、鍋を1度洗う

  5. 5

    大根、こんにゃく、なんこつ、調味料を入れ、ひたひたに水を入れる。低圧20分

  6. 6

    ピンが下がるまで待つ

  7. 7

    鍋に入れかえて、調味料が少なくなるまで煮る

  8. 8

    盛り付けて、ねぎをのせる

コツ・ポイント

ないです。ほぼほったらかしです。

このレシピの生い立ち

なんこつ安かったので
レシピID : 7450630 公開日 : 23/02/16 更新日 : 24/02/25

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