ほうれん草の草餅風
作り方
コツ・ポイント
ほうれん草は冬が旬で、この時期栄養豊富です。ほうれん草はビタミン類を多く含みますが特にβ-カロテンが豊富で視力維持や免疫増進効果が期待できます。あまり日持ちしないのため、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫に入れると固くなります。
このレシピの生い立ち
制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:ふえなり
テーマ:野菜を使ったスイーツ
作者:ふえなり
テーマ:野菜を使ったスイーツ
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